1.定植前要选地势平坦、肥沃的田块，结合耕翻，每667m2施高效有机复合肥100kg、复合肥50kg，为防治地下害虫危害，要均匀喷洒辛硫磷，667m2 用量250g。
采用深沟高畦，要带土定植秧苗，以利于秧苗成活。
2.定植后要保持土壤湿润，土壤干时要及时浇水，浇水时间宜在下午4时以后，发现杂草及时拔除。秋莴苣生长时间较短，因此在活棵后就要施苗肥，结合浇水，667m2施尿素5kg；当叶片由直立转向平展时，要结合浇水追施开盘肥，667m2施尿素10kg；即将封行时，每667m2再追施尿素10kg，并适当灌水，促使植株扩大开展，增加产量。
3.秋莴苣在生长过程中主要虫害是蚜虫和地下害虫，蚜虫可用吡虫淋防治，地下害虫可用辛硫磷防治。病害有霜霉病，可用杜邦克露防治。
4.当莴苣主茎顶端和最高叶片的叶尖相平时即可采收，此时嫩茎长足，质地脆嫩，香味浓，品质佳。(园艺轩 云莹）
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