朋友圈八大健康谣言

       

 
   
   　　以下上半年朋友圈八大谣言你看到过没？朋友圈里这般谣言你有没有转？据微信辟谣中心联合果壳网以及科普中国，发布了根据传播规模排出的上半年朋友圈八大谣言排行榜。榜单显示:除了“牙膏底部有黑条不能用”、各种食物相克不能吃”、转基因有毒”等去年已有的老谣言外，今年又出了“蒸锅水易致癌”、大蒜鉴定地沟油”、自制水果酵素瘦身美容”、‘肉丸’全是添加剂有害”、果核煮水根治糖尿病”等5条新谣言。微信官方表示上述主要集中在生活常识和健康健身方面的“热门”谣言，均已被微信处理掉。

　　新谣言1蒸锅水易致癌
　　常见指数:★★★☆
　　扯淡指数:★★★☆
　　【谣言】反复用来蒸馒头等的剩锅水，重金属和硝酸盐的浓度会增加，而硝酸盐受热分解成亚硝酸盐，对人体危害严重。现代医学已证明，亚硝酸盐是一种强烈的致癌性物质。
　　【真相】亚硝酸盐本身并无致癌性，转化为亚硝胺类物质才致癌，而转化需要很多前提条件，不是沸水就能生成。另外水只要符合国家标准，其中硝酸盐含量很低，反复加热也不会凭空生成硝酸盐，对人体无害。

　　新谣言2大蒜鉴定地沟油
　　常见指数:★★★★
　　扯淡指数:★★★★
　　【谣言】检测是否地沟油的最简单方法:在炒菜时放一颗剥皮的蒜子，蒜子对于黄曲霉素最敏感。如果蒜子变红色，就是用地沟油，含有大量黄曲霉素。
　　【真相】这都是非常不可靠的方法，没有大蒜遇黄曲霉毒素会变色的科学依据，另外即使地沟油中的黄曲霉素合格，也不代表安全。

　　新谣言3自制水果酵素瘦身美容
　　常见指数:★★★★
　　扯淡指数:★★★☆【
　　谣言】想瘦身美容，自己在家就能做到:把各类营养丰富的水果洗净切块，添加辅料后装箱密封，标注日期，三个月(100天)后酵素形成即可食用。
　　【真相】所谓的“水果酵素”其实只是水果发酵得到的复杂混合物，其中可能会有多种酶产生，但是无法控制也无法分辨那些酶能够有什么功能。要想发挥水果对健康的积极作用，把水果吃掉就是最直接、简单、有效的做法。

　　新谣言4“肉丸”全是添加剂有害
　　常见指数:★★★★
　　扯淡指数:★★★★
　　【谣言】火锅里的鱼丸、牛肉丸、虾丸等各种丸子都是大家的最爱，不过现在很多肉丸价格明显低于原料肉的价格，根本没有肉，都是淀粉加一些胶类物质和香精调制而成的。
　　【真相】商家及企业，必须诚实地标识配料成分，绝不可没有肉却假称有肉。不过，肉丸有没有肉与是否安全没关系，没有肉的仿生肉丸多是用大豆蛋白加淀粉混合挤压而成，比较适合需要控制体重、预防三高的人群。

　　新谣言5果核煮水根治糖尿病
　　常见指数:★★★★☆
　　扯淡指数:★★★★★
　　【谣言】糖尿病被灭了，准备木瓜子、荔枝核、元肉骨若干，煎服两大碗，中午、晚上各服一碗，连服20服，大多数病人血糖值恢复正常，继续服用，可以达到痊愈，永不复发。
　　【真相】关于荔枝核“降糖活性”的研究尚处于动物药理的初步阶段，并不足以证明它能有效治疗糖尿病，况且在实验中用的粉碎萃取等操作和家里简单的煮水也有很大差别。糖尿病患者如果轻信偏方并中断正规治疗，可能加剧病情，带来极大危害。

　　老谣言6牙膏底部有黑条不能用
　　常见指数：★★★
　　扯淡指数：★★★★☆
　　【流言】牙膏底部的彩条标识了牙膏成分：绿色表示纯天然;红色表示一半是天然成分，一半是化学成分;黑色表示全部是化学成分，使用黑色条纹的牙膏就是在吸毒。
　　【真相】牙膏并不是按天然或者化学成分分类的。牙膏底部的颜色只是生产线上的一个标记，是为了帮助牙膏皮裁切、图案印刷、电眼质检校对。

　　老谣言7各种食物相克
　　常见指数：★★★★★
　　扯淡指数：★★★★
　　【流言】一些常见的食物，比如柿子和蟹、虾和水果、豆浆和鸡蛋，混在一起吃会相克，轻则导致身体不适，重则使人中毒。
　　【真相】营养界主流意见否定“食物相克”的说法。科学家曾对常见的“食物相克”配伍进行验证，结果无一成立。所谓“相克”，多是因为不洁饮食以及极少数的特殊过敏反应所致，一般公众在生活中无需顾忌。

　　老谣言8转基因有毒
　　常见指数：★★★★★
　　扯淡指数：★★★★★
　　【流言】美国环境医学科学研究院推出报告称：一些动物实验表明，食用转基因食品有严重损害健康的风险，包括不育，免疫问题，加速老化，胰岛素的调节和主要脏腑及胃肠系统的改变”。
　　【真相】美国环境医学研究院”的委员会未经美国医学专业委员会认可，该组织的合法性、权威性存在争议，且除了宣布转基因有毒以外，没有公布过其他任何信息，可信度极低。而流言中提到的其他的转基因危害也很早就被证实是谣言。