煎鸡蛋

  今天是个特殊的日子——我要当厨师了。
  我觉得要当厨师就要先从小事做起,煎鸡蛋。
  今天晚上,我打开冰箱门从里面拿出一个鸡蛋,用自来水冲了几次,在碗沿轻轻磕了一下,鸡蛋没有一点动静。我又磕了一下,鸡蛋还是没有一点要破的意思。我一气之下就拿起鸡蛋往碗里一扔,鸡蛋终于破了,流出了透明的蛋清和金黄色的蛋黄,好象一个“阳光宝宝”躺在摇篮里睡觉。但是,蛋壳却混在了蛋清里,我费了九牛二虎之力才把蛋壳回归“原位”。接着我“嚓——”打开了煤气,只见蓝色和红色的火苗从煤气眼里蹦出来,活像一群小精灵在翩翩起舞。然后我向锅里倒了些油,随着温度越来越高,油花溅起来,啪啪,啪啪——”直响。我不知所措,只好逃离现场,可尽管这样,还是有几滴油星溅到了我的手上,好痛——”妈妈闻声快速赶来,微笑着说:没关系,用凉水冲一下就好。”我照妈妈说的做果然不疼了。我这才想起锅里,再一看已经冒着黑烟了。我赶紧又往锅里到了些油,烧热后还如刚才所做,但让我没想到的是,蛋清调皮地吹起了小泡泡,好像女孩裙子下的花边。我不由得看入了神,之后我把蛋翻了个面。蛋煎好了,我把煤气关掉,把蛋装在盘子里,撒下少许的盐。大功告成!我把我用心良苦做的蛋端给妈妈吃,妈妈说我做得太好吃了。我听了妈妈的夸奖别提有多得意了!通过煎鸡蛋这件事,让我深有感触的是:看似很难的事做起来很简单。
  只要付出劳动就会有收获。
  (指导老师:陈美仙)
  教师点评:孩子大胆实践,用心体会,把自己煎鸡蛋的过程形象生动地记录下来,从中展开了丰富的想象,把鸡蛋写得生动有趣。并从煎鸡蛋这件事中明白了道理。


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