随着前段时间丹阳首界厨艺大赛的结束，很多参赛者和观众对出现在比赛现场的几款智能灶，产生了极大的兴趣，很多商家争相去购买、了解。
但是购买之后，一些商家觉得刚开始用这种电磁炉，似乎有些不习惯，比如在炒菜时，刚开始对菜品生熟时间点难把握，看不见明火。对于这些问题我们专程联系三倍智能厨房设备销售有限公司的负责人向先生。他说，其实很简单，是厨师朋友以前习惯性的开明火操作，掌握不好火候，刚开始不习惯，据介绍，用这种电磁炉，一大锅水大概半分钟左右就可烧开，火力很旺。
“如今政府大力提倡节能减排，节能智能灶今后会普及进千家万户，现在大城市很多已进入家庭。商用电磁炉发展非常快，中国人炒菜要明火大、快，还节约成本，而三倍智能厨房设备则完全实现了这一点，一般来说，家用的电磁炉只需要用到1000~2000瓦即可。”向先生说，三倍”电磁灶技术非常成熟，通过专家十五年的研发，迎合中国人爆炒的习惯。
“这款电磁炉适合大中小各种饭店、企事业单位，比瓶装气节能65%以上，设备绝对安全、环保；无明火不产生额外热量，厨房夏天不热；方便，好搞卫生。”一些专业厨师对这种新型电灶大加赞赏。上次参赛九龙塘厨师说：其实这种电磁炉只要掌握到火候，用起来比其他的炉灶都方便，就只有一个档位开关，一个水龙头，其他的不需要操作，厨房噪声小，干净卫生。我长时间呆在厨房很清楚，我要的就是安全、方便、快捷、卫生，这套设备改变以前传统的厨房印象，对我们厨师来讲是福音！”东门外大街蔡记酸菜鱼用这款设备已一年半时间，老板说：很节约成本，正常以前用气在15000元，现在就6000元左右，算一笔账，一年下来光燃料节约十几万，还不包括人力和调料耗材，是个好东西，我身边开餐馆的朋友圈陆续都开始在用。这也是给商家带来的最大好处，还有就是卫生、安全，无名火，夏天在厨房间里，厨师也不会因为火苗而蒸桑拿。”“丹阳三倍智能厨房设备销售公司”主要生产，销售，安装设计，售后服务一体企业，有专业的技术指导和售后服务团队，并且针对产品3年全免费保修。”向先生说，要是商家有不清楚的，可以到农商批发大市场D区47号“三倍智能厨房设备销售有限公司”咨询，咨询电话 15052962999/13815199333。（李潇 文/摄）
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