19日，由“天怡房产御珑湾·中华美食城”冠名，被广大市民和各酒店期待已久的厨艺大赛行业组拉开了序幕。早上8点，在丹亚大酒店二楼，40家酒店的大厨摩拳擦掌，准备一展身手。闻讯而来的“吃货群”更是翘首以待，准备尝尝这难得的美食盛宴，评委们忙碌不堪。大赛经过传统菜、创新菜和特色名点的多轮角逐，最终，经过专家评委公正评判，决定出了传统菜、创新菜和特色名点三种菜系金奖各3名，银奖各7名，优秀奖若干。
“我们天怡房产御珑湾·中华美食城和餐饮协会及报社合作举办的这一次厨艺大赛很成功，如果有机会我还想能有更多类似的合作机会。御珑湾·中华美食城第一期销售已经超过80%，第二期主要是针对超市及电影院附近的 商铺，这两天，已经有很多人前来预约看铺了，商铺正在火热运转中。”天怡房产御珑湾·中华美食城负责人说道。
提供比赛场地的丹亚大酒店的老板魏堂海，在整个比赛过程中忙里忙外，为选手和工作人员提供各种设备和服务。厨艺大赛是丹阳餐饮界的盛事，我很乐意为大赛提供场地，为大家提供一次切磋交流的机会。”魏堂海说道。
大赛主评委、扬州大学食品科学学院副教授王荣兰在闭幕式上也发表了大赛总结，传统菜、创新菜、特色点心的三项比赛终于圆满结束。在评比过程中，评委根据刀工技术、调味形式、风味体现、推广价值、经济价值、社会认可度、营养价值等七个方面进行评定，评出了色、香、味、形、质、器 均佳的菜肴，王荣兰称，这场比赛在大家的共同努力下，把丹阳的地方特色完美地展现出来了。
比赛现场，来自城乡的吃货聚集丹亚大酒店二楼，每道被评完的菜端出来都会被哄抢一光。
“今天真是有口福啊，我一辈子也没见过这么多这么好看又好吃的菜集中到一起，今天来看比赛真是赚了。”市民刘女士说，平日里她也喜欢研究美食，并且积极参加了大赛的个人组，看过了行业组之后她感慨不已，称丹阳的厨艺高手云集，她期待着下一次的美食盛会。
特别鸣谢本次大赛的合作单位丹阳酒厂、江南生物科技、三倍智能厨房设备、力丰智能技术有限公司、毛铺健康酒业、博隆酒店用品的特别支持，感谢市广电集团、市人社局等单位参与协办。
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